ヤマキ公式の「レンジで作る鶏肉ルーロー飯」のレシピ
材料
鶏もも肉 1枚(300g)
小松菜 1株(50g)
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 小さじ2
温かいごはん 適量
A.ヤマキ めんつゆ 大さじ2と1/2
A.オイスターソース 大さじ１
A.酒 大さじ1/2
A.砂糖 大さじ1/2
A.にんにくチューブ 小さじ1/2
A.しょうがチューブ 小さじ1/2
夕食を丼で済ませようと思っていたところ、美味しそうなルーロー飯を見つけました♪
レンジ調理でお手軽なうえに、味付けはめんつゆベースで楽♡
ゆで卵は目玉焼きにアレンジして、糸唐がらしはなかったので省略しましたよ。
さっそく仕上がりをチェックしてみましょう！
作り方①
小松菜はラップに包んで、電子レンジ600Wで約2分加熱しましょう。
冷水にとり、水気を切って3〜4cmの長さにカットします。
鶏肉は2cm角にカットしてくださいね。
作り方②
Aを容器で混ぜ合わせておきます。
鶏肉に、塩・こしょうを振ってよくもみ込み、片栗粉をまぶしましょう♪
作り方③
②のAと鶏肉をよく混ぜ合わせます。
ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約3分加熱しましょう。
いったん取り出して全体をよく混ぜ、ラップをかけさらに1〜2分加熱！
鶏肉に火が通ったら、器に盛り付けたごはんにのせ、小松菜・目玉焼きをトッピングして完成です♡
目玉焼きは、レンジで作れるツールを使いました♪
実食
めんつゆとオイスターソースの味付けで、本格的なルーロー飯に仕上がっています♡
鶏肉に片栗粉をまぶしているので味がしっかり絡み、ごはんが止まりません……。
評価
ヤマキ公式の「レンジで作る鶏肉ルーロー飯」のレシピ
評価：★★★★★
ほぼレンジまかせでOKなのに、本格的な味に仕上がりました♡
ボリュームもあり満足すること間違いなし♪
めんつゆがあれば簡単に味が決まるのでお手軽ですね。
おすすめなので、ぜひ試してみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
