ご飯が止まらないよ……。覚えておきたい「塩こんぶ」のアレンジレシピ

くらこん公式の「塩こんぶで豚のねぎづくし」のレシピ

材料

塩こんぶ　　　　16g
鶏ささみ　　　　100g
白ねぎ　　　　　100g
酒　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　小さじ1

気温が上がってさっぱりしたものを食べたくなる日が増えてきました。
そんなときにおすすめなのがこちらのレシピ♪

豚肉をささみに変更しているので、コスパ抜群の一品です。
今回は副菜に取り入れるため肉の量を半分にしてみました。

味付けはなんと塩こんぶだけ♡
どのような仕上がりになるのでしょうか。

作り方①

白ねぎを粗くみじん切りにし、水にさらして水気を切っておきます。

作り方②

鍋にささみ、塩、酒、水(ささみが浸かるくらい)を入れて中火にかけます。
沸騰したら弱火で10分ゆで、食べやすくほぐしましょう♪

作り方③

②に①と塩こんぶを加えて全体に絡めれば完成です♡

実食

お箸で持ち上げると、ふわっと白ねぎのいい香り♪
しっとりした鶏ささみにねぎの食感と塩こんぶの塩気がよく合っています。

ご飯が止まらなくなるしっかりめの味付けも◎

評価

くらこん公式の「塩こんぶで豚のねぎづくし」のレシピ
評価：★★★★☆

塩こんぶだけで味が決まるので、簡単に普段と違う味付けを楽しむことができます。
濃い目の味付けなので、夏はそうめんにトッピングしてもいいかも！

肉の量を増やしたり、みょうがやトマトなど他のお野菜を組み合わせたりしても美味しそうです♡

引用：https://www.kurakon.jp/cooking/01249/

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