まさかの週7で作ってる……。今すぐマネしたい「ナス」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ナスとピーマンのシンプル炒め！お弁当や付け合せに☆」のレシピ

材料

ナス　　　　1/2個
ピーマン　　1個
バター　　　小さじ1/2
醤油　　　　ひとまわし
レモン汁　　3ふり
糸唐辛子　　適量

お弁当のおかずのレシピを検索していたら発見♪
「ナスとピーマンのシンプル炒め！お弁当や付け合せに☆」に挑戦してみました。

用意する調味料が、醤油とレモン汁だけなのが嬉しいです。
また、今回は彩りに糸唐辛子を加えてアレンジをしています。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

ナスとピーマンは乱切りにしましょう。

公式ではナスを輪切りにしていますが、アレンジしてみました。

作り方②

バターを熱し、ナスを入れて3分ほど炒めます。
ピーマンを加え、さらに3分ほど炒めてください。

野菜に火が通ったら、醤油とレモン汁で味付けしましょう。

作り方③

器に盛り付けます。
今回は、糸唐辛子をトッピングしてみました♪

実食

ナスがやわらかくてジューシーな食感です♪
醤油の香ばしさにレモンの酸味が加わり、さらにバターのコクも感じます。

箸がどんどん進みますよ♡

評価

JAグループ公式の「ナスとピーマンのシンプル炒め！お弁当や付け合せに☆」のレシピ
評価：★★★★★

ナスとピーマンを使った簡単な炒め物のレシピです。
公式では調理時間15分となっていますが、なんと10分弱で完成しました♪

醤油とレモン汁でさっぱりとした味わいなのに、バターのコクもあって◎

お弁当のおかずや副菜にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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