JAグループ公式の「カレー味のおさつフリット」のレシピ
材料
さつまいも 100g
カレー粉 小さじ1/2
薄力粉 13g
片栗粉 大さじ1/4
冷水 25ml
ドライパセリ 少々
※分量は約1人前です
さつまいものレシピを検索していたら発見！
「カレー味のおさつフリット」が美味しそうだったので作ってみました。
彩りのため、衣にドライパセリを加えてアレンジしたのがポイントです。
カレー粉を使っているので風味が楽しみ♪
さっそくレビューでご確認ください。
作り方①
さつまいもは厚めの半月切りにします。
今回は、早く火が通るように下茹でしてみました。
公式では輪切りにしていますよ。
作り方②
薄力粉・片栗粉・カレー粉・ドライパセリ・水を混ぜましょう。
作り方③
①のさつまいもを②の衣にくぐらせ、揚げ焼きしましょう。
公式では170度の油で揚げていますが、時短のため揚げ焼きに変更しました。
こんがりと揚がったら完成です♪
実食
さつまいもがホックリしていて甘みがあります♪
衣はサクッとしていて食感も楽しめましたよ。
カレー風味に食欲がそそられます……♡
評価
JAグループ公式の「カレー味のおさつフリット」のレシピ
評価：★★★★★
さつまいものフリット、調理時間10分程度で完成しました♪
香りも食感も楽しめる一品です。
おかずにはもちろん、おつまみやおやつにもぴったり。
みなさまも作ってみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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