まさかの週5で作ってます。本当は秘密にしたい「パスタ」の簡単レシピ

マ・マー公式の「きのこと塩昆布の和風スパゲティ」のレシピ

材料

マ･マー スパゲティ　　　　　　　　　100g
オイル漬けにんにく(みじん切り)　　　少々
塩昆布　　　　　　　　　　　　　　　10g
きざみのり　　　　　　　　　　　　　適量
エキストラバージン オリーブオイル　  大さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　50g
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　30g
※分量は約1人前です

ランチにパスタが食べたくて検索をしていたら、美味しそうなレシピを発見♪
「きのこと塩昆布の和風スパゲティ」のレシピに挑戦です。

今回はえのきやまいたけが無かったので使わず、しめじは冷凍のものを使っています。
また、彩りに青物が欲しかったので、ピーマンも加えてみました♡

どのように仕上がったのかレビューで見てみましょう。

作り方①

お湯を沸かして塩を加えたら、スパゲティを茹でます。
表示時間よりも1分早めに茹であげ、ザルに移して水気を切っておきましょう。

ゆで汁はあとで使うので、お玉半分程度残しておいてください。

作り方②

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱しましょう。
にんにくの香りがしてきたら、しめじと細切りにしたピーマンを加えて炒めます。

野菜に焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁を加えてひと煮立ちさせますよ♪

作り方③

②に、茹でたスパゲティと塩昆布を加えて混ぜます。

器に盛り付け、きざみのりをのせたら完成です♡

実食

にんにくときのこの風味が良いですね♪
塩こんぶの旨味も相まって最高に美味しいです。

ランチに毎日食べたいかも……。

評価

マ・マー公式の「きのこと塩昆布の和風スパゲティ」のレシピ
評価：★★★★★

きのこと塩こんぶを使った、ランチにぴったりの和風スパゲティ♪

にんにくときのこで、クセになる味と香りでした。
次回は、いろんなきのこをたっぷり使って作ってみます♡

みなさまもぜひチャレンジしてみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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