まさかの買い足しそうだわ。毎日食べたくなる「そうめん」の簡単レシピ

揖保乃糸公式の「すだちそうめん」のレシピ

材料

揖保乃糸　　　2束
すだち　　　　2個
ちりめん　　　大さじ2
めんつゆ＋水　100ml
氷　　　　　　4個
※分量は約1〜2人前です

すだちは贅沢に、そうめん1束あたり1個使ってみました♡
エビがなかったので、冷蔵庫にあったちりめんに変更です。

たれは、めんつゆの濃縮具合に合わせて100ml用意しておきます。

それでは作り方をチェックしてみましょう♪

作り方①

すだちはできるだけ薄くスライス♪

作り方②

そうめんはたっぷりのお湯でゆで、流水でもみ洗いします。
そのあと、水気を切っておきましょう。

作り方③

器にそうめんを盛り、水(分量外)をはって氷を浮かべます。
すだちとちりめんをトッピングすれば完成！

水で薄めためんつゆにつけていただきましょう♪

実食

シンプルなレシピですが、すだちの香りと酸味でいつもと違う味わいに……！
すだちは麺と一緒にトッピングしてみましたが、めんつゆに浮かべながら食べるのもおすすめ♡

ちりめんの塩気もちょうどよかったです♪

評価

揖保乃糸公式の「すだちそうめん」のレシピ
評価：★★★★★

いつものそうめんにすだちをトッピングするだけなので、とても簡単に作れました。

すだちを輪切りにすることで、香りと酸味をしっかり味わえるのが◎
シンプルだからこそ、飽きることなく何回でもリピートしたい一品です。

みなさんもぜひマネしてみてくださいね♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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