JAグループ公式の「玉ねぎコーン卵豆乳スープ」のレシピ
材料
新玉ねぎ 1/2個
コーン缶 1/2缶
水 100ml
コンソメ 小さじ1
豆乳 100ml
塩こしょう 少々
卵 1個
カニカマ 25g
黒こしょう 少々
サラダ油 適量
新玉ねぎが手に入ったので作ってみました。
具材にカニカマを追加し、トッピングの小ネギは黒こしょうに変えています。
コンソメは、キューブタイプではなく顆粒タイプをチョイス！
できあがりが楽しみですね♡
作り方①
新玉ねぎは一口サイズにカット♪
サラダ油を引いた鍋で、しんなりするまで炒めましょう。
作り方②
コーン缶を汁ごと加え、火を止めます。
いったん取り出し、ミキサーにかけたら、鍋に戻しましょう。
作り方③
水とコンソメを加え、10分ほど弱火で煮ます。
豆乳も加えたら、軽く温めましょう。
塩こしょうで味を調整して、ほぐしたカニカマをイン♪
溶き卵を回し入れ、器に盛ったら、黒こしょうを振って完成です♡
実食
濃厚な味わいながら、豆乳のやさしい風味が感じられて◎
新玉ねぎとコーンは粒感を残してミキサーにかけたので、食べるスープという感じで満足感たっぷりです♪
ふわとろの卵とカニカマの相性も抜群！
黒こしょうもいいアクセントになっていました。
評価
JAグループ公式の「玉ねぎコーン卵豆乳スープ」のレシピ
評価：★★★★★
新玉ねぎのべらぼうに美味しい食べ方をみつけました！
甘味をしっかり感じられる、絶品スープでしたよ。
これは絶対にリピートしたいです♡
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
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