ほぼ週5で作ってる……。切って和えるだけの「キャベツ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「カブとキャベツの浅漬け風」のレシピ

材料

キャベツ　150g
きゅうり　1本
塩　　　　小さじ1
＜A＞
めんつゆ　大さじ1
寿司酢　　小さじ2

分量は3〜4人分です。

カブが手に入らなかったので、きゅうり＆キャベツの増量で代用しています。

浅漬けの素がなくても作れるのが嬉しいですね♪
さっそく作っていきます♡

作り方①

キャベツはざく切りにします。

作り方②

きゅうりは輪切りにしましょう。

作り方③

ボウルに①と②、塩を入れて混ぜ合わせて、しばらく置きます。

野菜がしんなりしたら水気を絞り、Aで和えて完成です♡

実食

キャベツはシャキシャキ♪
きゅうりはポリポリとした食感。

程よく食感が残っているところが◎

味わい深くてクセになる、箸休めにぴったりの一品でした♡

評価

JAグループ公式の「カブとキャベツの浅漬け風」のレシピ
評価：★★★★★

具材を切って調味料と和えるだけなので超簡単♡

野菜は旬に合わせてアレンジするのがおすすめです。
かつお節や昆布で風味をプラスしてもいいかも！

食感が楽しい一品、ぜひマネしてみてくださいね♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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