もう3日連続で作ってる……。簡単＆コスパ最強の「ちくわ」のレシピ

ニッスイ公式の「活ちくわとしめじ・ほうれん草の和風スパゲッティ」のレシピ

材料

ニッスイ 活ちくわ   2本
パスタ　　　　　　100g
小松菜　　　　　　1株
えのき　　　　　　1/2袋
にんにくチューブ　2cm
塩こしょう　　　　少々
サラダ油　　　　　適量
＜A＞
みりん・醤油　　　各大さじ1
パスタのゆで汁　　50ml

分量は1人分に調整しています。
濃い味にしたかったので、調味料の分量はそのままにしました！

ほうれん草は小松菜に、しめじはえのきにアレンジ♪
にんにくはチューブを使っています。

ちくわを使った和風のパスタ、どんな味に仕上がるのでしょうか？

作り方①

ちくわは5mm幅の斜め薄切りにします。

小松菜は3cm幅に、えのきは食べやすいサイズに切りましょう。

作り方②

パスタは袋の表記通りにゆでます。
ゆで上がる直前に小松菜を加え、一緒にザルにあげましょう♪

パスタのゆで汁はあとで使うので、取っておいてくださいね。

作り方③

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、香り立たせます。
えのき・A・ちくわの順に炒めていきましょう。

②を加えて火を止めたら、さっと和えます。

塩こしょうで味を調え、器に盛って完成です♡

実食

ちくわとえのきからいいだしが出ています♡
小松菜のシャキシャキした食感も◎

和風のあっさりした味付けで、重すぎないのも嬉しいポイントでした。
これなら、飽きずに毎日でも食べられそう……！

評価

ニッスイ公式の「活ちくわとしめじ・ほうれん草の和風スパゲッティ」のレシピ
評価：★★★★★

家にある材料で簡単に和風パスタができました♪

シンプルな味付けなので、どんな野菜を使っても美味しく仕上がりそう♡

味もコスパも最強なので、ぜひ試してみてください。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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