実は最近コレばっかり。切って煮るだけの「春キャベツ」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ごま風味☆キャベツとわかめ大根の葉の味噌汁」のレシピ

材料

春キャベツ　　80g
カットわかめ　3g
豆苗　　　　　30g
いりごま　　　少々
水　　　　　　3カップ
だしパック　　1パック
味噌　　　　　大さじ1.5

分量は3〜4人分です。
春キャベツを使っています。

大根の葉は、冷凍しておいた豆苗でアレンジ♪
だしの素の代わりに、だしパックを使いましたよ。

さっそく作っていきましょう♡

作り方①

春キャベツは2cm大に切ります。

豆苗も、2〜3cmほどにカット♪

作り方②

鍋に水と春キャベツ、だしパックを入れます。
だしをとりながら、春キャベツがやわらかくなるまで煮ましょう♪

公式では水のみで煮ていますが、アレンジしました。

作り方③

だしパックを取り出し、豆苗とカットわかめを加えます。
わかめが戻ったら、味噌を溶き入れましょう。

器に注ぎ、軽くつぶしたいりごまを散らして完成♡

実食

大きめに切った春キャベツの食感がよかったです。

春キャベツ・わかめ・豆苗と具だくさんで、満足感もありました♡

毎日飲みたくなるような、ホッとする味噌汁でしたよ♪

評価

JAグループ公式の「ごま風味☆キャベツとわかめ大根の葉の味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

野菜を切って煮るだけなので簡単でした♪

ごまをつぶすひと手間で、香りが引き立って◎

ホッとするような味わいが楽しめる、おすすめの味噌汁です。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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