JAグループ公式の「皮付きポテトとベーコンの★ピザ風ミルフィーユ串」のレシピ
材料
新じゃが 2個
玉ねぎ 1/2個
にんじん 20g
万能ねぎ 1本
ベーコン 150g
サラダ油 大さじ1/2
塩 適量
胡椒 適量
とろけるチーズ 50g
＜A＞
トマトケチャップ 小さじ1
コンソメ 小さじ1/2
粒マスタード 小さじ1/4
分量は、公式レシピの約半量に調整しています。
味にアクセントがほしくて粒マスタードを追加♪
仕上げの粗挽き胡椒は省略しています。
新じゃがとベーコンを贅沢に使ったレシピ♡
完成が楽しみですね！
作り方①
新じゃがはよく洗って芽をとっておきましょう♪
皮はむかずに水にくぐらせたら、ラップで包んで600Wの電子レンジで12分加熱！
竹串がスッと通るくらいまでやわらかくしてくださいね。
新じゃがを輪切りにして、5mm幅に切ったベーコンと交互に挟んで、竹串で刺してください♡
作り方②
玉ねぎは薄切り、にんじんは皮つきで千切りに♪
サラダ油を熱したフライパンで炒めたら、Aを加えてさらに炒めます。
作り方③
①に塩と胡椒をふったら、②・とろけるチーズの順にのせます♪
今回は、200℃に予熱したオーブンレンジで9分焼きました！
焼けたらお皿に盛りつけて、小口切りにした万能ねぎを散らせば完成です♡
実食
新じゃがのホクホク感と、厚切りベーコンのジューシーさがたまらない美味しさ……！
玉ねぎとにんじんのシャキシャキ感も楽しめました。
粒マスタードもいいアクセントになっており、調味料と野菜の甘さ、さらにベーコンやチーズの塩気で味つけは十分♪
洋風な味つけですが、意外と万能ねぎとの相性もよく、全体的に食べ応えのある一品でした♡
評価
JAグループ公式の「皮付きポテトとベーコンの★ピザ風ミルフィーユ串」のレシピ
評価：★★★★★
見た目にインパクトのある仕上がりで、食べ応えも十分！
新じゃがと、とろとろチーズ＆ジューシーなベーコンの相性も最高でした♪
見栄えがよく、ごちそう感があるので、おもてなし料理としてもおすすめです。
手間をかけたように見えて実は簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♡
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