紀文公式の「焼ちくわと春野菜の煮物」のレシピ
材料
紀文 ちくわ 1本
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
だし汁 200ml
A.砂糖 大さじ1/2
A.みりん 大さじ2/3
A.しょうゆ 大さじ1
晩ごはんのおかずに野菜の煮物が欲しくて、約半量にアレンジして作りました。
ゆでたけのこはじゃがいも、ふきは玉ねぎで代用し、にんじんは省略しましたよ♪
だし汁は、具材が煮込みやすいように少し多めにしています。
作り方をご覧くださいね。
作り方①
ちくわは乱切りにしましょう♡
作り方②
じゃがいも・玉ねぎは一口大にカットします。
作り方③
煮込み方を少しアレンジして、先にじゃがいも・玉ねぎをだし汁に入れます。
煮立ったらAを加え、約10分煮込みましょう♪
ちくわを入れ、野菜がやわらかくなったら完成です。
実食
やわらかく煮た野菜に、ちくわの旨みがしみ込んでいて◎
ちくわを使うと、甘みを感じつつ、調味料だけでは出せない深みのある味が出ますね♪
評価
紀文公式の「焼ちくわと春野菜の煮物」のレシピ
評価：★★★★★
ちくわを使った味付けが簡単なレシピ、超美味しく作れて満足です♡
シンプルだけど、こういう煮物って覚えておくと便利ですよね。
ほかの野菜で試してみてもよさそう♪
一度作ってみてくださいね。
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