JA全農公式の「エッグスラット」のレシピ
材料
じゃがいも(中) 1個
牛乳 大さじ4
バター 大さじ1/2
塩・コショウ 少々
卵 1個
パンチェッタ お好みで
トースト お好みで
JA全農公式レシピの「エッグスラット」♪
おしゃれで美味しそうなので、休日の朝ごはんに作ります！
今回はトッピングにパンチェッタを追加して、満足感をプラスしてみました♡
作り方①
じゃがいもの皮をむき4等分にしたら、電子レンジで600Wで3分加熱しましょう。
公式では皮付きのままレンチンしていますが、アレンジしました。
竹串がスッと入る程度にやわらかくなればOKです♡
作り方②
じゃがいもをフォークでつぶし、牛乳とバターを加えて混ぜ合わせます。
しっかり混ざったら、塩・コショウで味付けしましょう♪
作り方③
耐熱ビンに、②のマッシュポテト・卵の順に入れて蓋をしましょう。
ビンの2/3ほどの高さまでお湯を張って、約10分湯煎します。
耐熱ビンの形状や大きさによって火の通り具合が変わるので、様子を見ながら時間調整してくださいね。
白身に火が通ったら、お好みでトーストやパンチェッタを添えて完成です♡
実食
マッシュポテトにトロトロの半熟卵が絡み合って、濃厚でクリーミー！
パンチェッタの塩気が全体の味をキュッと引き締め、やみつきになる美味しさです♡
トーストにのせて食べると、香ばしさが加わってさらに絶品でした。
評価
JA全農公式の「エッグスラット」のレシピ
評価：★★★★★
気分も上がる、おしゃれな朝ごはんになりました。
マッシュポテトにトロトロの半熟卵が絡み、悪魔的な美味しさ♪
トーストを添えたことで、食べ応えもアップして満足感も◎
自分へのご褒美におすすめです♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
