倍量で作ればよかった……。お弁当におすすめの「大葉」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ちくわとしいたけと大葉の野菜おにぎり♪」のレシピ

材料

大葉　　　　　2枚
しいたけ　　　2個
ちくわ　　　　1/2本
玉ねぎ　　　　1/4個
マヨネーズ　　小さじ1
しょうゆ　　　小さじ1
ごはん　　　　75g 
すりごま　　　少々

分量は1人分です。

塩こしょうは省略し、しょうゆとすりごまを追加してアレンジします♪

それでは、作っていきましょう♡

作り方①

ちくわは輪切りに、玉ねぎとしいたけは薄切りにしましょう！

作り方②

フライパンにマヨネーズを熱して①を弱火で炒めたら、しょうゆを加えてさっと混ぜ合わせます。

作り方③

器で、ごはん・②・みじん切りにした大葉・すりごまを混ぜ合わせましょう！

ラップで包んで形を整えたら完成です♡

実食

まろやかなマヨネーズに、しょうゆとすりごまの香ばしさが加わって絶妙です♡

ちくわとしいたけの旨みもしっかり感じられて、具材との相性も抜群！

大葉のさっぱり感がアクセントになり、あっという間に完食でした♪

評価

JAグループ公式の「ちくわとしいたけと大葉の野菜おにぎり♪」のレシピ
評価：★★★★

炒める手間はありましたが、満足感たっぷりのおにぎりでした♡

美味しかったので、倍量で作ればよかったです♪

お弁当にもおすすめなので、覚えておいて損なしですよ。

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Yon

料理と食べることが大好きなアラサー女子。整いごはん研究家。
オンラインフードクリエイター®の資格を持ち、フード写真撮影や記事執筆のほか、電子レシピ本出版などに携わっています。

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日々の中で小さな食の発見を大切にしています。
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