永谷園公式の「もやし和え(ナムル風)」のレシピ
材料
にんじん 1本
永谷園 お茶づけ海苔 1小袋
サラダ油 大さじ1/2
柚子こしょう 5g
お茶漬けの素を使ってナムル風和え物が作れるという、永谷園公式レシピを試してみました。
もやしをにんじんに、ごま油をサラダ油にアレンジしています♪
そこに、柚子こしょうをプラス。
材料少なめですが、無事に完成するのでしょうか？
作り方①
水(分量外)の入った鍋に千切りしたにんじんを入れ、蓋をして火にかけましょう♪
沸いてから3分にんじんを茹で、ザルにあげます。
もやしで作るよりも、多めに加熱していますよ。
作り方②
①が熱いうちにボウルに入れ、お茶漬けの素と混ぜましょう♡
作り方③
②にサラダ油・柚子こしょうを入れて混ぜ、粗熱が取れたら完成です！
実食
にんじんの色が華やか♡
お茶漬けの素の出汁が、にんじんとよく合いますね。
サラダ油をまとって、クセのないしっとりとした仕上がりです。
柚子こしょうも、いい感じのアクセントになっていて◎
キンキンに冷えたビールによく合いますよ。
評価
永谷園公式の「もやし和え(ナムル風)」のレシピ
評価：★★★★★
もやしがなくても美味しく作れました。
今回はにんじんを使いましたが、ほかの野菜でも試してみたいです♪
何よりもシンプルな材料で、簡単に作れるのが嬉しいですね。
すぐできるので、あと一品ほしいときにぴったりです！
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