JAグループ公式の「なすとズッキーニのチーズ焼き」のレシピ
材料

ナス 1本(100g)
ズッキーニ 1/2本
サラダ油 大さじ1
シュレッドチーズ 1/4カップ
<A>
パン粉 大さじ1〜
マヨネーズ 大さじ1〜
公式の約半量で作り、白ナスはふつうのナスを使っています。
オリーブオイルはサラダ油で代用し、黒こしょうは省略です。
アレンジで、パン粉とマヨネーズを混ぜたものを追加!
さっそく作っていきましょう♪
作り方①

ズッキーニは厚さ1cmに切ります。
太めだったので半月切りにしました♪
サラダ油(大さじ1/2)を熱したフライパンで、焼き目をつけましょう。
作り方②

ナスは厚さ1cmの半月切り、または輪切りにします。
太さに合わせて切り方を変えてみました。
サラダ油(大さじ1/2)を引き直し、焼き目をつけますよ。
作り方③

耐熱皿に①と②を並べ、シュレッドチーズ・混ぜ合わせたAをトッピング♡
トースターで焦げ目がつくまで5〜6分焼き、完成です。
実食

ナスとズッキーニはジューシーで香ばしい仕上がり♪
一方、パン粉とマヨネーズのトッピングはサクサク!
食感の違いが楽しめました♡
チーズの濃厚な味が具材によく合って、超美味しかったです。
評価

JAグループ公式の「なすとズッキーニのチーズ焼き」のレシピ
評価:★★★★★
野菜を切って焼くだけなので、簡単に作れました。
トマトやかぼちゃなど、ほかの野菜を組み合わせてカラフルに仕上げるのもおすすめ♡
ビールのおつまみにもってこいなので、ぜひお試しください♪
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