JAグループ公式の「ブロッコリーとまいたけと豚肉の炒め物」のレシピ
材料
舞茸 約60g
ブロッコリー 1/3個
豚バラ肉 120g
塩 ふたつまみ
A.酒 大さじ1
A.しょうゆ ひとまわし
A.オイスターソース 小さじ1弱
A.にんにくチューブ 3cm
A.生姜チューブ 3cm
ごま油 大さじ1/2
分量は2人分です。
豚こま切れ肉は豚バラ肉に変えています。
また、にんにくチューブと生姜チューブを追加してアレンジしますよ♪
それでは、作っていきましょう！
作り方①
ブロッコリーは小房に分け、軸のかたいところを剥いて薄切りにします。
耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分半ほど加熱しましょう！
舞茸は食べやすい大きさにほぐし、豚バラ肉は一口大に切りますよ。
作り方②
ごま油を熱したフライパンで、豚バラ肉を焼いて塩を振ります。
ある程度色が変わってきたら、ブロッコリーと舞茸を加えて炒めましょう！
作り方③
火が通ったらAを加え、全体に絡めながら炒めて完成です♡
実食
舞茸の旨みと食感がたまりません♡
豚バラ肉の旨みににんにくと生姜のパンチ、オイスターソースのコクも加わって絶妙です♪
ブロッコリーの歯応えもよくて、満足感たっぷりの一皿でした！
評価
JAグループ公式の「ブロッコリーとまいたけと豚肉の炒め物」のレシピ
評価：★★★★★
忙しいときにも手軽に作れる、コクと旨みたっぷりの炒め物でした！
これが舞茸の食べ方の正解かもしれません。
にんにくチューブと生姜チューブを追加すると、ごはんとの相性も抜群です♪
晩ごはんにぜひ試してみてほしいレシピでした♡
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