いちまさ公式の「サラダスティックのライスペーパースナック」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 8本
ライスペーパー 4枚
スライスチーズ 2枚
冷凍オクラ 適量
サラダ油 適量
A.マヨネーズ 大さじ2
A.スイートチリソース 大さじ2
カニカマとライスペーパーを使ったスナックが気になり、挑戦しました。
冷凍グリーンピースは、冷凍オクラで代用しています。
ソースは、マヨネーズとスイートチリソースを合わせたものを用意してみましたよ♡
上手にできるしょうか？
作り方①
ライスペーパーは水で戻し、4等分にカット♪
1枚ずつ作業しましょう。
チーズは4等分にします。
冷凍オクラは、キッチンペーパーで水分を取りながら自然解凍しました。
Aを混ぜておきましょう♡
作り方②
ライスペーパーにスライスチーズ・カニカマ・オクラをのせ、周りに水(分量外)を塗りましょう。
この上にライスペーパーを重ねて、軽く押さえます♪
全部で8個作ってくださいね。
作り方③
②を5分程度乾かしたら、170℃の油で揚げましょう♡
ライスペーパーがくっつきやすいので、1個ずつ揚げたほうがよさそうです。
ソースをつけていただきましょう♪
実食
ざっくりとしたライスペーパーの歯応えが◎
そこに、カニカマの旨みがぎっしり詰まっています♪
中に入れたオクラの形や彩りもいいですよ。
マヨネーズ＆スイートチリソースとの相性も抜群です！
評価
いちまさ公式の「サラダスティックのライスペーパースナック」のレシピ
評価：★★★☆☆
ビールのお供にしたい、最高に美味しい一品ができました♪
ただ、包んだり揚げたりする難易度が超高いのが難点……。
時間のあるときに、もう一回挑戦したいです。
みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね！
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