ぶっちゃけ週5で作ってる……。フライパンでできる「卵」の簡単レシピ

JA全農公式の「パンでキッシュ」のレシピ

材料

食パン(4枚切り)   1枚
スライスチーズ　1枚
マーガリン　　　5g(焼く用)
冷凍ほうれん草　35g
しめじ　　　　　50g
ウインナー　　　1本
塩こしょう　　　適量
マーガリン　　　適量(炒め用)
こしょう　　　　適量
＜A＞
卵　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　25ml
塩こしょう　　　適量

公式の約半量、1人分で調理しています。
厚切りの食パンを選んでみました。

アレンジで、とろけるチーズはスライスチーズ・バターはマーガリン・まいたけはしめじ・ベーコンはウインナーに変更！
また、ほうれん草は冷凍を使い、盛り付け用の野菜は省略です。

家にある食材で作ってみましたが、美味しくできたでしょうか……！？

作り方①

冷凍ほうれん草は解凍して、しめじは石づきをとってほぐします。

フライパンでマーガリン(炒め用)を温め、スライスしたウインナーを炒めましょう。
焦げ目がついてきたら、ほうれん草としめじも加えて塩こしょうを振り、さらに炒めます。

野菜がしんなりしたら取り出しておきましょう♪

作り方②

食パンは耳に沿うように切り込みを入れ、手で押し込みます。

フライパンにマーガリン5gを熱して食パンを置き、くぼみに①の具材をのせましょう。

作り方③

混ぜ合わせたAをそっと流し入れます。
食パンにスライスチーズをのせ、香ばしい香りがしたら裏返しましょう。

弱火で蓋をし、3分ほど蒸します。
蓋を取り、カリっとなるまで焼いたら完成です♡

仕上げにもこしょうをトッピングしてみました♪

実食

焼いた食パンはサクサク♪
キッシュの部分はとろけて、贅沢な味わいでした♡

厚切り食パンを使ったので、お腹も満たされます。

まるでカフェのモーニングを食べているかのような気分になれました。

評価

JA全農公式の「パンでキッシュ」のレシピ
評価：★★★★☆

食パン・卵・野菜を一皿で食べられるので、ボリュームに大満足でした♡

厚切りの食パンを使えば、食パンをひっくり返しやすくて◎

フライパンでできる休日の朝食にぴったりなメニューですよ♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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