くらこん公式の「塩こんぶポテトサラダ」のレシピ
材料
くらこん塩こんぶ 8g
冷凍さといも 220g
にんじん 3cm
きゅうり 半分
マヨネーズ 大さじ2
水 200ml
気になっていた、くらこん公式レシピを試してみました。
今回は分量をおよそ半量にして、水の分量は多めにし、にんじんは余りものを使います。
じゃがいもの代わりに、皮むき不要の冷凍さといもを用意♪
仕上がりが楽しみです！
作り方①
にんじんはいちょう切り、きゅうりは2mm幅の輪切りにしましょう♡
作り方②
鍋に、にんじん・冷凍さといも・水を入れ、加熱します。
野菜に竹串がスッと通るくらいやわらかくなったら、水気を飛ばしましょう♪
このまま、しっかり冷ましておきますよ。
さといもを潰しておくと混ぜやすくて◎
作り方③
②が冷めたら、きゅうり・塩こんぶ・マヨネーズを混ぜて完成です♡
実食
ねっとりとしたさといもの濃厚な口当たりで、ちょっとリッチな感じがします。
きゅうりのパリッとした歯応えと対照的です。
塩こんぶの旨みが、マヨネーズと合いますよ。
クセになりそうな味に、お箸が止まりません……♡
評価
くらこん公式の「塩こんぶポテトサラダ」のレシピ
評価：★★★★★
今回さといもを使ってみましたが、まさかまさかの大当たりでした！
塩こんぶなら、味付けも簡単にできて◎
簡単で美味しいレシピ、ぜひ試してみてくださいね。
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