JAグループ公式の「愛知県「ジャガイモのとろ〜りチーズもち」JAあいち知多女性部南知多地域」のレシピ
材料
じゃがいも 200g
とろけるチーズ 50g
片栗粉 大さじ1
牛乳 大さじ1/2
バター 適量
塩・コショウ 適量
分量は食べきりやすいように、1人前に調整しています。
ベーコンがなかったので、代わりにとろけるチーズを倍量にしたアレンジにしました♡
また、付け合わせのミニトマトときゅうりは省略しています。
それでは、さっそく作ってみましょう♪
作り方①
じゃがいもの皮をむいてひと口大にカットし、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でます。
茹でたじゃがいもは水気を切り、熱いうちにマッシャーで潰しましょう♪
作り方②
ボウルに、じゃがいも・片栗粉・牛乳・塩・コショウを加えて、しっかりと混ぜましょう♪
手のひらで生地を薄く伸ばし、とろけるチーズを包むように丸めたら、円盤形に成形してくださいね。
作り方③
バターを熱したフライパンに②をのせ、弱火で両面をこんがりと焼いたら完成です♡
実食
もっちりホクホクのじゃがいもの中から、とろ〜りチーズがあふれます♡
チーズを倍量にアレンジしたので満足感もたっぷり♪
バターの風味もよく、つい手が伸びる美味しさです。
評価
JAグループ公式の「愛知県「ジャガイモのとろ〜りチーズもち」JAあいち知多女性部南知多地域」のレシピ
評価：★★★★★
もちもちがたまらないじゃがいも＆チーズの組み合わせが絶妙で、何度でも食べたくなる美味しさでした♡
今回はシンプルな塩・コショウの味付けでしたが、ケチャップをつけたり、照り焼き風にアレンジしたりしても◎
小腹が空いたときのおやつや、ビールのおつまみにも最適！
身近な食材で作れる、おすすめレシピでした♪
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