コレだったら週5でも無問題。「そうめん」がべらぼうに旨くなるレシピ

揖保乃糸公式の「中華麺サラダ」のレシピ

材料

揖保乃糸　　2束
レタス　　　1枚
プチトマト　4個
コーン　　　40g
ちくわ　　　1本
粉チーズ　　小さじ2
＜A＞
めんつゆ　　50ml(2倍濃縮タイプ)
水　　　　　150ml
ごま油　　　小さじ2

中華麺をそうめんに変更♪

めんつゆは2倍濃縮タイプで代用し、アレンジでちくわを追加しています。

それでは作っていきましょう♡

作り方①

レタスは食べやすい大きさにちぎります。

プチトマトはヘタをとって4等分にしましょう。

ちくわは輪切りにし、コーンは缶汁を切っておきます。

Aを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきますよ♪

作り方②

そうめんは袋の表記通りに茹でてザルに上げ、流水でもみ洗いします。

氷水にさっとつけ、水気を切りましょう！

作り方③

①の野菜・コーン・ちくわとそうめんを混ぜて、器に盛ります。

食べる直前に、冷やしておいたAと粉チーズをかけて完成です♡

実食

シャキシャキの野菜がそうめんに絡んで、さっぱり食べられました。

めんつゆとごま油を組み合わせただしも爽やかで、お箸が進みます。
ちくわの塩気もいいアクセントになっていましたよ♪

あっという間に完食です♡

評価

揖保乃糸公式の「中華麺サラダ」のレシピ
評価：★★★★★

色とりどりの野菜で見た目も華やかでした♪

ほぼ切って混ぜるだけなので、パパッとできるのが◎

さっぱり食べられて、これからの季節におすすめです。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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