正直、教えたくないほど旨い……。お弁当におすすめの「大葉」のレシピ

JAグループ公式の「❤　海老＆大葉入り！　卵焼き　❤」のレシピ

材料

大葉　　　　　1枚
冷凍むき海老　30ｇ
卵　　　　　　2個
生クリーム　　大さじ2
砂糖　　　　　大さじ1
塩　　　　　　少々
マヨネーズ　　適量
ケチャップ　　適量

海老と大葉入りの卵焼き♡

海老は冷凍のものを使用しています。
マヨネーズにケチャップを追加してソースを作りました♪

コーヒーフレッシュは、冷蔵庫に残っていた生クリームで代用です。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

大葉は千切りにします♪

作り方②

卵をボウルに割り入れて、生クリーム・砂糖・塩と混ぜましょう。

作り方③

解凍したむき海老と大葉を②に加えて混ぜたら、熱した卵焼き用フライパンにすべて流し入れます♪

固まってきたところに箸を入れて、半熟になるように寄せましょう♡
ひとまとめにしたら、お皿に盛ってくださいね。

ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースをかければ完成です！

実食

香ばしい海老の風味と卵の甘味に、大葉の爽やかさがプラスされて絶品！
生クリーム入りなので、こってりとした仕上がりになりました♡

海老のぷりぷり食感もたまりません♪

ケチャップとマヨネーズのソースとの相性も◎

評価

JAグループ公式の「❤　海老＆大葉入り！　卵焼き　❤」のレシピ
評価：★★★★★

具材それぞれの持ち味がバランスよく調和した、絶品卵焼きでした！

今回は小ぶりな冷凍むき海老を使いましたが、十分ぷりぷり食感が楽しめたので満足♡
大きめの海老を使えば、より食べ応えがあると思います♪

お弁当にももってこいなので、覚えておいて損なしのレシピですよ。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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