JAグループ公式の「ナスと玉ねぎとピーマンの和風パスタ」のレシピ
材料
パスタ 100ｇ
ナス 中2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 中2個
鶏ひき肉 50g
ごま油 適量
＜A＞
醤油 大さじ1
白だし 大さじ1/2
顆粒かつおだし 大さじ1/2
分量は1人分に調整しています。
ツナ缶の代わりに、冷凍保存していた鶏ひき肉を入れてみました♪
また、ごま油も追加しています。
気になる作り方をみていきましょう♡
作り方①
パスタを茹でておきましょう♪
ナスは、1cm幅のいちょう切りにします♡
作り方②
玉ねぎとピーマンは3mmほどにスライスします♪
作り方③
ごま油を熱したフライパンで、ナスと解凍した鶏ひき肉を炒めましょう♪
ナスがしんなりしてきたところで、玉ねぎとピーマンを加えて炒めます。
全体的にしんなりしたら、フライ返しで上から押しつけて水分を飛ばしてくださいね！
Aを入れてさらに炒め、茹でたパスタと和えれば完成です。
実食
野菜の旨味と、だしの香りがパスタに絡んでいて超美味しい！
ナスはやわらかく、玉ねぎはほどよくシャキシャキでした♡
野菜がたっぷり入っていて、ボリューム満点なパスタです。
ツナ缶の代わりに鶏ひき肉を使ったことで、食べ応えがアップした気がします♪
評価
JAグループ公式の「ナスと玉ねぎとピーマンの和風パスタ」のレシピ
評価：★★★★★
素材の味がしっかり楽しめる、野菜たっぷりの和風パスタ♪
具だくさんでボリュームがあるので、お腹いっぱいになります♡
鶏ひき肉を入れたことで、より食べ応えが増しました！
ぜひ試してみてほしい、1人ランチにおすすめのレシピです。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
