最近コレばっかり作ってる。切って煮るだけの「ニラ」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「白菜とニラとエノキタケのお味噌汁♪」のレシピ

材料

白菜　　　中2枚
ニラ　　　1/4束
しめじ　　20g
顆粒だし　小さじ1
水　　　　400ml
味噌　　　大さじ5

野菜たっぷりのお味噌汁で、食べ応えがありそう！

しめじが冷蔵庫に残っていたので、えのきの代わりに入れてみました♪
白菜は中サイズを2枚使っています。

だし汁は顆粒だしと水で作っていますよ。

さっそく調理してみましょう♡

作り方①

白菜の軸は千切り、葉の部分はざく切りにします♪

しめじは石づきをとってほぐしておきましょう。

作り方②

ニラは4cmに切ります。

作り方③

鍋に顆粒だしと水を入れて加熱し、白菜・しめじを入れます♪
ニラはあとから入れて軽く煮ましょう♡

味噌をといてお椀によそったら完成です！

実食

ほんのり甘くてみずみずしい白菜と、爽やかなニラの風味との相性がよく超美味しい！

だしにしめじの旨味がプラスされて、毎日でも作りたくなるような深みのある味わいに仕上がりました♪

評価

JAグループ公式の「白菜とニラとエノキタケのお味噌汁♪」のレシピ
評価：★★★★★

白菜・ニラ・しめじの持ち味が生きた絶品味噌汁でした♪
切って煮るだけのお手軽さも◎

えのきの代わりにしめじを入れたことで、ぷりっとした食感が楽しめましたよ♡

ぜひ試してみてくださいね。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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