ヤマキ公式の「漬け込むだけ！鶏もも肉のねぎ塩レモン焼き」のレシピ
材料
ヤマキ めんつゆ 80ml
鶏もも肉 小2枚
玉ねぎ 1/2個
レモン果汁 10ml
バター 10g
A.輪切り唐がらし 1本分
A.にんにくのすりおろし 小さじ1
A.しょうがのすりおろし 小さじ1
A.ごま油 小さじ1
A.粗びき黒こしょう 少々
分量は2人前です。
レモンの代わりに市販のレモン果汁を使って、手軽にアレンジしました♡
また、小ねぎがなかったため省略します。
めんつゆににんにくやしょうが、ごま油を合わせた味付けが美味しそう♪
レモンの爽やかな風味も加わり、さっぱり楽しめそうです。
それでは、さっそく作ってみましょう！
作り方①
まずは下準備です。
鶏もも肉は皮つきのままぶつ切りにし、玉ねぎは6等分のくし切りにしましょう♡
作り方②
ジッパー付きの保存袋に①・めんつゆ・Aを入れ、よく揉み込みます。
空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせましょう。
作り方③
バターを熱したフライパンに②を入れ、中火で全体に焼き色がつくまで炒めましょう。
鶏もも肉に火が通ったら器に盛り付け、レモン果汁をかけたら完成です♡
実食
鶏もも肉はジューシーで、めんつゆの味がしみしみ……♡
にんにくやしょうが、ごま油の風味が広がり、食欲をそそる味わいです。
レモン果汁の爽やかな酸味が加わることで、バターのコクとのバランスも◎
玉ねぎの甘みもよくなじみ、さっぱりしながら食べ応えのある一品でした♪
評価
ヤマキ公式の「漬け込むだけ！鶏もも肉のねぎ塩レモン焼き」のレシピ
評価：★★★★★
鶏もも肉と玉ねぎをたっぷり楽しめる、食べ応えのあるおかずでした♡
保存袋で漬け込み、あとはフライパンで焼くだけと作り方もシンプル。
めんつゆにレモンやにんにく、しょうがを合わせた、風味豊かな味付けも魅力的です。
べらぼうに美味しい食べ方なので、ぜひ試してみてくださいね♪
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