JAグループ公式の「なすと鶏むね肉のごま風味」のレシピ
材料
鶏むね肉 1/2個
ナス 1/2個
塩 少々
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ2
すりごま 小さじ1
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
水 小さじ2
しょうが 1かけ
いりごま 小さじ1/2
油 小さじ2
「なすと鶏むね肉のごま風味」が美味しそうだったので、晩ごはんのおかずに作ってみました。
鶏むね肉を使ったメニューはコスパが良いので嬉しいです。
さらに、さっぱり食べられるところも高ポイント！
材料の練りごまがなかったので、すりごまで代用しました。
さっそくレビューをご覧ください。
作り方①
ナスは乱切りにし、水にさらして水気を切りましょう。
鶏むね肉は食べやすい大きさに切って塩をふり、片栗粉をまぶします。
酒、みりん、水、醤油、すりごま、おろししょうがを混ぜて、合わせ調味料を作っておいてください。
作り方②
油を熱し、鶏むね肉とナスに火を通します。
作り方③
合わせ調味料を加えて味付けしましょう。
器に盛り付けて、いりごまをトッピングしたら完成♡
実食
鶏むね肉を使っているので罪悪感なく食べられます。
ごはんとよく合うので、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。
評価
JAグループ公式の「なすと鶏むね肉のごま風味」のレシピ
評価：★★★★☆
ごまの風味が香ばしく、どんどんお箸が進むおかずです。
さっぱりした鶏むね肉とジューシーなナスが相性ぴったり♡
どうしても見た目が茶色っぽくなってしまうので、彩にカラーピーマンを加えるとよいかもしれません。
お弁当のおかずにもおすすめなので、作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
