サッポロ一番(塩)

完全に大当たり。本当は教えたくない「サッポロ一番」のアレンジレシピ

Gourmet

お茶×ラーメンという、初めて聞く組み合わせのレシピを発見!
気になったので作ってみました♪
レシピ引用元:https://www.sanyofoods.co.jp/recipe/9533/

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rio
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2024.09.14

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

材料

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

サッポロ一番(塩)      1食
鶏むね肉         100g
酒            大さじ1
みょうが         1.5本
天かす          2つまみ
緑茶           200ml
青のり          少々

材料はこちら♪

白髪ねぎが手に入らなかったので、みょうがに変更しました。
また、あられは食感が似ている天かすで、抹茶パウダーは色味が近い青のりでそれぞれ代用しています。

お茶ラーメン、どんな味になるのか楽しみです♡

作り方①

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

鶏むね肉は薄くスライスして耐熱容器に入れ、付属のスープ小さじ1と酒をまぶします。
公式レシピでは塊のまま加熱していますが、火の通りをよくするためスライスしてみました!

ラップに包んで600Wのレンジで2分半加熱し、粗熱をとりましょう。
冷ますときにラップをかけたままにしておくと、鶏肉がしっとり仕上がりますよ♡

作り方②

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

みょうがは細切りにして水にさらし、水気を切っておきます。

器に付属のスープの残りと緑茶を入れ、よく混ぜましょう。

作り方③

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

鍋にお湯を沸かして麺を4分茹でたら、流水で冷まして水気をよく切ります。

スープを入れた器に麺を盛り、①の鶏むね肉・みょうが・天かす・青のりをトッピングすれば完成♡

実食

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

みょうがのシャキシャキ感がいいアクセントに。
ほんのりお茶の香りがして、いつもとひと味違うラーメンに仕上がっていました!

鶏むね肉もやわらかくて◎
天かすからも良いだしが出ていましたよ♪

あっという間に完食です♡

評価

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ

サッポロ一番公式の「香り高きまろやか風味のお茶ラーメン」のレシピ
評価:★★★★★

みょうがのシャキシャキ、天かすのサクサクで食感が最高!
お茶を使うことで良い香りとさっぱり感もあり、さらりと食べやすかったです。

しっとり柔らかい鶏むね肉も、スープのだしがしみて美味しい……♡

ランチにぴったりの一品、みなさまもぜひ作ってみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪