いちまさ公式の「具沢山豆乳スープ」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 1/2パック
ブロッコリー 8房
えのき 30g
玉ねぎ 40g
にんじん 30g
豆乳 100g
水 200ml
コンソメの素 1個
塩こしょう 少々
材料はこちら♪
カニカマは、サラダスティックを使用しました。
しめじはえのき、枝豆はブロッコリーで代用しています。
それでは作っていきましょう♡
作り方①
カニカマは細く裂き、えのきは石づきをとって食べやすい大きさに切ります。
にんじんは皮を剥いて細切りに、玉ねぎは薄切りにしましょう。
ブロッコリーはレンジで2〜3分温めて、やわらかくしておきます。
作り方②
鍋に、水とコンソメの素を入れます。
えのき・玉ねぎ・にんじんを加えて火にかけましょう。
作り方③
野菜に火が通ったら弱火にして、豆乳とカニカマ、ブロッコリーを加えます。
塩こしょうで味を調えたら完成です♡
実食
具だくさんで食べごたえがあります。
カニカマの旨味が溶け込んでいて激ウマ……♡
豆乳でまろやかになったスープが飲みやすくて◎
評価
いちまさ公式の「具沢山豆乳スープ」のレシピ
評価：★★★★★
具材を切って煮るだけなので簡単です♡
野菜がたっぷり入っていて満足感もあって◎
超美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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