考えた人に土下座だわ。覚えておきたい「焼きそば麺」の屋台風レシピ

マルちゃん公式の「焼そばめし」のレシピ

材料

マルちゃん焼そば ソース　1食分
水　　　　　　　　　　　 60ml
ごはん　　　　　　　　　 150g
冷凍あさり　　　　　　　 50g
豚バラ肉　　　　　　　　 50g
キャベツ　　　　　　　　 50g
にんじん　　　　　　　　 20g
青のり・天かす　　　　　 適宜
サラダ油　　　　　　　　 大さじ1

分量は2人分です。

むきえびの代わりに、冷凍のあさり(むき身)を使いました♪
紅生姜は省略しています。

どんな作り方かチェックしていきましょう！

作り方①

にんじんは細切りに、キャベツは一口大に切ります。

豚肉も一口大にカットしておきましょう。

作り方②

今回はホットプレートではなく、フライパンで作りました♪

フライパンでサラダ油を温め、まずは豚肉を焼きます。
解凍したあさり、にんじん、キャベツも炒めましょう。

具材に火が通ったら、6等分にした焼きそば麺をのせ、水を回しかけます。
麺をゆっくりとほぐしながら、水分が飛ぶまで炒めましょう。

作り方③

ごはんを加えてさらに炒め、火を弱めて粉末ソースを入れます。

よく混ぜ合わせたら器に盛り、青のりと天かすをトッピングして完成です♡

実食

焼きそばソースのスパイシーさが食欲をそそります！

濃厚な風味が野菜にもごはんにもしみしみで、おかわりが止まらない……。

あさりのだしも美味しくて、あっという間に完食です♡

評価

マルちゃん公式の「焼そばめし」のレシピ
評価：★★★★★

お祭りの屋台風の味が、家でも簡単に再現できました♡

あまりの美味しさに、リピート確定です……。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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