永谷園公式の「かす汁風茶づけ」のレシピ
材料

酒かす 大さじ1/2(9g)
味噌 小さじ1/2(3g)
永谷園 さけ茶づけ 1小袋
ごはん 110g
お湯 200ml
大葉 適量
冷蔵庫に酒かすが残っていたので、前から気になっていた永谷園の公式レシピを作ってみました。
ごはんは少しだけ増量し、長ねぎはちぎった大葉にチェンジ♪
どんなお茶づけが完成するのでしょうか?
作り方①

酒かすと味噌を器に入れ、用意したお湯を少量注ぎ、少しおきます。
こうすることで酒かすがやわらかくなって、混ぜやすくなりますよ♪
作り方②

残りのお湯を少しずつ加えながら、酒かす・味噌を溶かしましょう♡
溶けたら、お茶漬けの素を入れます。
作り方③

別の器にごはんをよそい、②をかけて、大葉をのせたら完成です!
実食

酒かすと味噌は、お茶漬けの素の出汁と相まってマイルドです♡
本物のかす汁も、具材に鮭を使うので、違和感なく美味しくいただけましたよ。
大葉の香りがプラスされて◎
評価

永谷園公式の「かす汁風茶づけ」のレシピ
評価:★★★★★
混ぜてかけるだけで、簡単にかす汁みたいなお茶づけが完成♡
酒かすを使っているからか、ほっこり温まりました……。
薬味は、ありあわせのものでもよさそうです♪
ぜひ一度お試しくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。


