今まで秘密にしててごめん……。「小松菜」がべらぼうに旨くなるレシピ

JAグループ公式の「小松菜としめじたっぷり中華飯」のレシピ

材料

小松菜　　　　　　　　　2株
しめじ　　　　　　　　　1/2パック
ごはん　　　　　　　　　2膳分
ウインナー　　　　　　　2本
シーフードミックス　　　100g
玉ねぎ　　　　　　　　　40g
にんじん　　　　　　　　20g
片栗粉　　　　　　　　　大さじ1/2
チューブ入りにんにく　　1cm
チューブ入りしょうが　　1cm
サラダ油　　　　　　　　大さじ1/2
＜A＞
酒　　　　　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　　　小さじ1
塩・こしょう　　　　　　少々
中華スープ　　　　　　　50ml

小松菜2株に合わせ、分量を調節しています♪

豚肉は、ウインナーとシーフードミックスにチェンジ！
家にあった、玉ねぎやにんじんも使ってみました。

にんにく・しょうがはチューブタイプを使って時短です。

さっそく作ってみましょう♡

作り方①

野菜はそれぞれ、食べやすい大きさにカットしましょう。

小松菜としめじは、レンジであらかじめ加熱してみました♪

ウインナーは斜めにスライスしましょう。
シーフードミックスは解凍しておきます。

作り方②

フライパンでサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・シーフードミックス・ウインナーを炒めましょう。

にんじんと玉ねぎも加えて、火を通します。

作り方③

小松菜としめじをサッと炒め合わせ、Aを加えて煮立たせます。
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけましょう。

ごはんをよそって、あんを盛り付けたら完成！

実食

具だくさんでとろみのついたあんと、ごはんがしっかり絡んで激ウマ……！

中華風の濃厚な味付けで、次々と口に運んでしまいました。

これ一品で、しっかりお腹いっぱいになりましたよ♡

評価

JAグループ公式の「小松菜としめじたっぷり中華飯」のレシピ
評価：★★★★☆

ボリューム満点の中華飯、美味しかったです♡

材料が多く、調理にも手間がかかるのがやや惜しいポイント。
時間に余裕があるときに作りたいですね♪

でも一品で大満足できるので、ぜひやってみてもらいたいです！

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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