フジパン公式の「簡単いちごカスタードサンド」のレシピ
材料
本仕込 2枚
いちご 5粒
卵 1個
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
マーガリン 小さじ1
牛乳 65g
※公式レシピに、「牛乳大さじ1」「牛乳180g」と2通り表記があったため、今回のレビューでは後者を採用しています
食パンは8枚切りを使い、2枚分で作りました。
分量はほぼ1人前です。
アレンジで、カスタードクリームにマーガリンを追加♪
いちごサンド、仕上がりが楽しみです♡
作り方①
まず、カスタードクリームを作りましょう♪
卵は、白身を切るようにしっかりほぐします。
砂糖・片栗粉・牛乳の順で、その都度混ぜながら加えましょう。
ダマがなくなるまで混ぜたら濾し、マーガリンと一緒に耐熱容器に入れます。
ラップをふんわりとかけて、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱しましょう。
全体をよく混ぜ、再度30〜40秒温めます。
とろみがついたら、粗熱を取りましょう。
レンジの加熱時間は、様子を見ながら調整してくださいね。
作り方②
いちごは、ヘタの両側からV字に切り込みを入れ、ヘタを取りましょう♡
作り方③
食パンの耳をカットして、カスタードクリームを塗ります。
いちごを食パンの4隅と中央に置いて、いちごの隙間を埋めるようにカスタードクリームをのせていきましょう♪
もう1枚の食パンで挟んだら、ラップで包んでなじませます。
30分ほど冷蔵庫で冷やし、対角線上にカットして完成です♡
実食
卵のコクとまろやかな風味が、甘酸っぱいいちごにめちゃめちゃ合う……！
薄めの食パンを使ったので食べやすく、おやつにちょうどいいボリューム♪
色合いも可愛らしく、春っぽくておすすめのいちごサンドでした♡
評価
フジパン公式の「簡単いちごカスタードサンド」のレシピ
評価：★★★☆☆
電子レンジでカスタードクリームができるのがお手軽で◎
ただ、クリームが少しゆるく、流れてきてしまったのが惜しいポイント。
やっぱり、牛乳が多かったのかも……！？
様子を見ながら、調整するとよさそうです。
見た目が可愛いいちごサンド、気になった方は試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
