ニッスイ公式の「南蛮魚肉ソーセージ」のレシピ
材料
ニッスイ おさかなのソーセージ 2本
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ピーマン 1個
長ネギ 適量
黒コショウ 適量
市販のタルタルソース 適量
＜A＞
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ちょうど冷蔵庫に使いかけの長ネギがあったので、小口ネギの代わりに使いました♪
タルタルソースは、時短のために市販品にアレンジです。
風味づけのためにごま油を使い、辛いものが苦手なので鷹の爪は省略しています。
果たして美味しくできるのでしょうか……！？
さっそく作っていきましょう。
作り方①
玉ねぎは薄切り、赤パプリカとピーマンは細切りにして耐熱皿へ。
Aを加えてラップをしたら、600Wの電子レンジで3分加熱します♪
作り方②
魚肉ソーセージを斜めにスライスして、片栗粉をまぶします。
ごま油を引いたフライパンで、両面がカリカリになるまで炒めてください♪
作り方③
①に②を加えて混ぜ合わせます。
タルタルソースをかけて、刻んだ長ネギ・黒コショウをトッピングして完成です♡
実食
程よい酸味で、さっぱりと食べられました！
ごま油で魚肉ソーセージを炒めたからか、香ばしさがプラスされて風味も◎
タルタルソースと一緒に食べることで、コクのある味わいになります♡
黒コショウや長ネギのピリッとした刺激があるので、鷹の爪がなくても美味しく仕上がりますよ♪
評価
ニッスイ公式の「南蛮魚肉ソーセージ」のレシピ
評価：★★★★★
適度な酸味とタルタルソースが魚肉ソーセージと相性抜群で、びっくりするほど美味しいです。
南蛮ダレは電子レンジで作れるうえ、調味料が1：1：1と覚えやすいのが◎
市販のタルタルソースを使ったことで、短時間で作れたところもポイントです。
長ネギの辛味が心配でしたが、鷹の爪を入れなかった分、程よいアクセントに♡
ごま油の香ばしさで、風味よく仕上がりました。
お箸が進む一品です♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
