もう3回も作ってる……。「かぼちゃ」が抜群にウマくなる簡単レシピ

JAグループ公式の「カニかまとショルダーベーコンの南瓜サラダ」のレシピ

材料

スライスベーコン　2枚
かぼちゃ　　　　　200g
かにかま　　　　　2本
おろし生姜　　　　小さじ1　　　
マヨネーズ　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　少々
おろしにんにく　　少々
黒コショウ　　　　少々

分量は1人分に調整しています。

生姜のみじん切りは、チューブ生姜に変更して時短♪
ペパーステーキシーズニングは手に入らなかったため、黒コショウとおろしにんにくで代用しました。

さっそく作り方をみていきましょう。

作り方①

かぼちゃは種をとって適当な大きさにカットし、レンジで蒸しておきましょう。

ベーコンはフライパンで炒めて、カニカマはほぐしておきます。

作り方②

ポリ袋などに①を入れて、よく揉みます♪

作り方③

おろし生姜・マヨネーズ・醤油・黒コショウ・おろしにんにくを入れて、さらに揉みこんだら完成です♡

実食

かぼちゃの甘さと生姜の風味が相性抜群♡

作っているときはマヨネーズの量が少ない気がしましたが、かにかまの塩気やにんにく・黒コショウの風味のおかげでパンチのきいた味つけになりました♪
おつまみにもよさそうです！

食感も楽しみたいなら、砕いたアーモンドやフライドオニオンを入れても美味しいと思います。

評価

JAグループ公式の「カニかまとショルダーベーコンの南瓜サラダ」のレシピ
評価：★★★★★

ほっくりとしたかぼちゃのやさしい甘さと、パンチのきいた調味料の相性がよく、パクパク食べられました！
黒コショウのピリッとした刺激と、にんにくの風味もいいアクセントに♡

チューブのおろし生姜を使った分、作る手間が省けました。

おかずにもおつまみにもOKなので、ぜひ試してみてください♪

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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