ニッスイ公式の「活ちくわの和風オーブン焼き」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 2本
長ねぎ 1/2本
にんじん 20g
舞茸 1/2パック
冷凍コーン 大さじ1
青ねぎ 適量
ポン酢 大さじ1
分量は2人分です。
ぎんなんの代わりに、冷凍のコーンを使ってみました♪
焼くだけでできるので簡単そう！
どんな作り方かチェックしていきましょう♡
作り方①
ちくわと長ねぎは3mm幅の斜め薄切り、にんじんは短冊切りにします。
舞茸は小房にほぐしてください。
冷凍コーンは解凍しておきましょう。
作り方②
グリル皿で焼いてみました！
①をグリル皿に並べましょう♪
作り方③
上からアルミホイルをかぶせて、オーブントースターで焼きましょう♪
なかなか火が入らず、今回は10分ほど焼きました。
様子を見ながら調理してくださいね。
野菜に火が通ったら器に盛り、小口切りにした青ねぎとポン酢をかけて完成です♡
実食
それぞれの食材の旨味と、ちくわのだしがしっかり感じられます。
にんじん・コーン・青ねぎで彩りもきれいです♡
シンプルであっさりしていて、あっという間にペロリ♪
評価
ニッスイ公式の「活ちくわの和風オーブン焼き」のレシピ
評価：★★★★☆
材料を切って、トースターで焼くだけなので簡単でした♡
焼いている間に、同時進行でほかの料理も作れますよ♪
今回はポン酢でいただきましたが、塩を振ってもっとシンプルにしてもいいかも。
野菜が超たっぷり摂れる、おすすめレシピです！
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