ぶっちゃけ週5で作ってる。切って煮るだけの「小松菜」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「小松菜と新玉ねぎの味噌汁」のレシピ

材料

小松菜　　1株
新玉ねぎ　1/2個
油揚げ　　1枚
だし汁　　400ml
味噌　　　大さじ2

分量は2〜3杯分です。
小松菜は多めに1株使っています♪

アレンジで、油揚げを追加してみました。

コスパのいい小松菜と、旬の新玉ねぎの組み合わせが美味しそう♡
さっそく作っていきましょう！

作り方①

小松菜はよく洗い、1.5cm幅にカットします。

新玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきましょう。

作り方②

鍋にだし汁を入れ、小松菜の茎の部分と新玉ねぎを加えます。

弱めの中火で煮て、新玉ねぎがやわらかくなったら火を弱めますよ。

作り方③

小松菜の葉と短冊切りにした油揚げを加えて、味噌を溶き入れてさらに煮ます。

味噌が溶けて小松菜の葉がしんなりしたら完成です♪

実食

新玉ねぎは甘くてとろとろ。
小松菜もやわらかくて、だしが染みています。

油揚げが入ったことで、具だくさんになって満足感がアップ♡

朝ごはんにもぴったりの一品でしたよ。

評価

JAグループ公式の「小松菜と新玉ねぎの味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

切った具材を順に煮るだけなので、簡単に作れました。

味噌汁のだしが具材にしみて、どこかほっとする味です♡

超美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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