ほぼほったらかしでOK。知らなきゃ損する「キャベツ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「キャベツとベーコンのトマト煮」のレシピ

材料

キャベツ　　　　230g
ベーコン　　　　2枚
玉ねぎ　　　　　1/2個
トマト缶　　　　1缶
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ粉末　　大さじ1/2
黒コショウ　　　適量

コンソメは粉末タイプを使っています♪
また、味にアクセントがほしかったので黒コショウを追加♪

味つけがシンプルですが、気になるレシピをみていきましょう！

作り方①

キャベツは、芯ごと食べやすいサイズに切ります。
玉ねぎとベーコンも同様にカットしましょう。

今回は、それぞれ1cm幅に切りました♪

作り方②

オリーブオイルを熱した鍋に①を入れて炒めます♪

作り方③

トマト缶とコンソメを加えて、15分ほど煮れば完成です！

仕上げに黒コショウを振ってめしあがれ♡

実食

野菜の甘味とトマト缶の酸味の相性が最高！

調味料はコンソメと仕上げの黒コショウだけでしたが、ベーコンの塩気と旨味で、味に奥深さがありました♪

黒コショウがピリッときいていて、ワインに合いそうです♡

評価

JAグループ公式の「キャベツとベーコンのトマト煮」のレシピ
評価：★★★★★

用意する食材や調味料が少なく、野菜を炒めて煮るだけ！
ほぼほったらかしでOKなので、簡単に作れます♪

味がしっかりめで、パスタソースにしたりやパンにつけたりするのもおすすめ♡
アクセントに黒コショウをトッピングしましたが、チリパウダーやローリエを追加してもまた違った美味しさに仕上がると思います。

ぜひ試してみてほしいレシピです。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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