JAグループ公式の「もっちり美味！じゃがいもとキムチのにらチヂミ♪」のレシピ
材料
じゃがいも 小1個
ニラ 1/4束
キムチ 50ｇ
チーズ 20ｇ
小麦粉 1/2カップ
卵 小1個
水 大さじ2強
米油 適量
ポン酢 お好みの量
コチュジャン お好みの量
今日はビールのお供に、ニラたっぷりの変わり種チヂミに挑戦しますよ♡
豚ひき肉がなかったので、今回はチーズを加えてアレンジしました♪
ニラ・じゃがいも・キムチ……。
食感も風味も楽しめそうな組み合わせで、仕上がりが楽しみです！
作り方①
まずは、野菜などの下ごしらえです！
ニラは3〜4センチの長さに切り、キムチは粗いみじん切りにします♪
じゃがいもはよく洗い、皮ごとすりおろしましょう。
作り方②
ボウルに卵と水を入れて溶いたら、小麦粉と①の具材、チーズを加えて混ぜましょう♡
全体がなじめばOKです。
作り方③
フライパンに米油を引き、チヂミの生地を流し入れます。
蓋をして弱火でじっくり火を通したら裏返し、弱めの中火でこんがり仕上げましょう♪
焼けたら食べやすくカットし、お好みでコチュジャンとポン酢を添えて完成です♡
実食
ニラとキムチの風味がしっかり感じられ、チーズのコクが加わってやみつきの美味しさ♡
じゃがいも入りならではの、もっちり食感も◎
コチュジャンをつければピリ辛で濃厚な味わいに、ポン酢ならさっぱり爽やかに。
味の変化を楽しみながら、最後まで飽きずに食べられます♪
評価
JAグループ公式の「もっちり美味！じゃがいもとキムチのにらチヂミ♪」のレシピ
評価：★★★★★
キムチとニラの濃厚な味わいに、じゃがいものもっちり食感が◎
あと引く美味しさで、ついつい箸が伸びてしまいます。
ボウルでざっくり混ぜるだけなので、手軽に作れますよ♪
やみつきになる美味しさで、まさにビール泥棒な一品！
おうち飲みのお供に、ぜひ試してみてくださいね。
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